酒造：農口尚彥研究所／石川県
酒米：76%美山錦，24%山田錦
精米歩合：55%
酒精度：19%
適飲溫度：冰/熱

1800ml，售價6780/瓶

開瓶帶草本植物香與莓果香，源源不絕的香草味於喉頭竄出，

微碳酸的口感適合搭配生魚片、和牛燒肉、江戶前握壽司。

牛肉、蝦、蟹等海鮮食材，山廢特有的酸度，

對於中式半煎炸、油炸、快炒之料理可以化油解膩。