純米大吟釀
2021 DATE 7 純米大吟釀 最終章 720ml
酒造名稱：勝山酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣山田錦
精米步合：45%
酒精度： 16%
日本酒度：+3.0~+4.0
酸度：1.5~1.6
適飲溫度：8°C～15°C
保存方法: 冷藏
宮城7間著名的酒蔵共同釀造而成的「DATE7」
- 【主導】仙台伊澤家勝山酒造
- 【精米】新澤醸造店
- 【原料處理・蒸】寒梅酒造
- 【麴】萩野酒造
- 【酒母】川敬商店
- 【醪】墨廼江酒造
- 【上槽】山和酒造
每年都造成轟動的DATE ，今年來到最終章，紫色瓶身華麗高貴的象徵相當吸睛。
結合七個宮城縣酒造的技術與熱情，全程低溫手工釀製。
獨有的果香和清爽口感，酒質纖細，香氣高雅層次，豐富果香、甘辛平衡，
是一款必喝的旨口日本酒，絕對是您2021年必買清酒之一！
什麼是旨口日本酒？
和「辛口」的日本酒一樣類似的華麗感，可是喝下去又跟「甘口」的日本酒一樣非常飽滿而甜美，
是一種在技術上非常困難的操作，也是近年來高級日本酒的主流。
