清酒
而今 特別純米 火入れ 1800ml
酒造名稱:木屋正酒造/三重縣
酒米:掛米 八反錦(80%)、麹米 山田錦(20%)
精米歩合:60%
酒精度:16%
日本酒度:未標示
酸度:未標示
適飲溫度:冷飲
保存方法: 冷藏
而今實力與十四代介於伯仲之間,
長年佔據日本SAKETIME 排名前幾位。
價格沒有十四代般的難入手,品質卻毫不遜色,
是高階清酒的入門首選。
而今 特別純米 火入れ 使用八反錦和山田錦釀製,
有著而今的特別柑橘香味,
入口是米的豐富甜美及旨味,
後韻則帶出辛口感。
雖經過火入,
卻帶著生酒的口感及香氣。