酒造名稱：宮泉銘醸株式会社／福島縣
酒米：夢之香
精米歩合：60%
酒精度：16%
適飲溫度：冷飲
保存方法: 冷藏

顧名思義無添加酵母、乳酸，僅依靠自然之力結合高超釀造技術，在嚴格的溫度、衛生環境管理下誕生的生酛酒。

入口時可感受到紮實的米旨醇香，水潤的口感中伴隨著明亮酸味，讓層次感顯得豐富又清爽，風格非常獨特。