酒造：井上合名会社—三井の寿／福岡県
酒米：山田錦
精米步合：60%
酒精度： 14%
日本酒度: +14
適飲溫度：冰飲

2019年首次釀造，2020年正式生產。

一樣採用日本酒度+14、酒精濃度14%的大辛口規格，

帶有清爽的蘋果香氣，收尾俐落的生酒。

每年僅釀造一次，台灣限定數量。