生酒/生原酒

光榮菊 甕月 龜之尾 無濾過生原酒 720ml(完售

    建議售價 NT$ 2980.0
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    酒造名稱:光榮菊酒造/佐賀縣
    酒米:龜之尾
    精米歩合:40%
    酒精度:14%
    適飲溫度:冷飲
    保存方法: 冷藏


    根據平安時代的書籍紀載,酒造所在地佐賀縣三日月町以前曾是甕調(みかつき,發音同三日月)鄉,也是町名的由來,此地區出土了許多甕,上頭寫著「調」字,古時有稅收之意,推測裝有酒的甕被進貢給朝廷,因此作為命名的發想。

    採用岩手縣龜之尾,釀造上嘗試新比例,降低水、增加麴的用量及發泡性酵母進行長時間慢慢發酵。擁有清透甜味、口感潤澤,也因為有著明亮的酸度貫穿全體,更加深了層次的豐富度,令人耳目一新。