酒造名稱：亀の井酒造/山形県
產品級別：純米大吟釀
原料米：愛山（兵庫県播州地区産）
精米步合：44%
酒精度： 16.5％
適飲溫度：冷飲
保存方法: 冷藏

「愛山編」，採用精米步合44％的愛山米、小量，及單一小川酵母釀造。

這次的特別釀造，混合三種酒麹種子，並延長酒醪製造天數，是不同以往的全新挑戰。

華麗吟釀香，入口柔順，接著帶出果香旨味，酒體厚實。