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農口尚彥研究所 山廢愛山 720ml
農口尚彥研究所 山廢愛山 720ml
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酒造:農口尚彥研究所/石川県
酒米:69%愛山,31%山田錦
精米歩合:55%
酒精度:18%
適飲溫度:冰/熱
以名貴稀少的「愛山」酒米為原料,有豐厚立體的酸味,
使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣,入口兼具柔順的質地。
擁有豐富莓果香,在品飲時鮮明且甜美的旨味包覆口舌,
倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。
冷飲適合搭配發酵性食物,像黑巧克力、藍起司,
加熱至五十度時山廢味道更加圓潤,甜味上升,
修飾尾韻,使整體更加圓滑。