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十四代 EXTRA 純米大吟釀 1800ml
十四代 EXTRA 純米大吟釀 1800ml
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酒造:高木酒造株式会社/山形県
酒米:『
雪女神』
精米歩合:35%
酒精度:15%
適飲溫度:5℃~12℃
創立於1615年的「高木酒造」,位處日本盛產高級酒而聞名的山形縣。
在90年代,日本流行「淡麗辛口」的風味,
而在1994年「十四代」的上市,
甘甜豐富的水果吟釀風味帶給日本酒市場一個震撼彈,
自此開啟了另一個清酒的新時代。
EXTRA將精米步合至35%,再經長時間低溫發酵,
將山形酵母的特性發揮到極致。
酒帶有蘋果、梨,荔枝等水果濃郁香甜之味,
口感柔滑細膩,具有透明纖细質感,餘韻清爽宜人。