清酒

天美 播州愛山 純米大吟釀 720ml(一套四瓶不拆售)

    建議售價 NT$ 2680.0
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    NT$ 2,680

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    酒造名稱:長州酒造/山口県
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣播州愛山
    精米步合:50%
    酒精度: 15%
    日本酒度:未公開
    酸度:未公開
    釀酒酵母:901号酵母
    適飲溫度:冷飲
    保存方法: 冷藏


    兒玉酒造歇業多年後,於2020年由新的團隊入駐,並更名為長州酒造,
    由知名女性杜氏「藤岡美樹」擔任釀酒師,打造出「天美」這個新品牌。

    疫情之下,酒造花了兩年時間終於推出了這一系列,
    作為第一個作品,一推出就得到極大迴響,
    並很快地在SAKETIME 排行榜上登上了山口縣的第一名。

    「天美」,分別代表「天照」和「美祿」,
    「天照」 是日本古代的太陽女神,掌管着種植稻米必須的太陽。
    而「美祿」取自「酒は天の美禄」這句話, 
    是一句對酒的美麗稱呼,寓意着天賜的禮物。

    採用瀨戶內四縣的代表米種為主題,由5月開始連續4個月,
    各別發表使用相同的精米步合,和相同酵母製作出的銘柄。

    5月:岡山縣赤磐雄町
    6月:廣島縣千本錦
    7月:兵庫縣播州愛山
    8月:山口縣長州山田錦