酒造名稱：長州酒造/山口県
產品級別：純米大吟釀
原料米：山口県長州山田錦
精米步合：50%
酒精度： 15％
日本酒度：未公開
酸度：未公開
釀酒酵母：901号酵母
適飲溫度：冷飲
保存方法: 冷藏

兒玉酒造歇業多年後，於2020年由新的團隊入駐，並更名為長州酒造，

由知名女性杜氏「藤岡美樹」擔任釀酒師，打造出「天美」這個新品牌。

疫情之下，酒造花了兩年時間終於推出了這一系列，

作為第一個作品，一推出就得到極大迴響，

並很快地在SAKETIME 排行榜上登上了山口縣的第一名。

「天美」，分別代表「天照」和「美祿」，

「天照」 是日本古代的太陽女神，掌管着種植稻米必須的太陽。

而「美祿」取自「酒は天の美禄」這句話， 

是一句對酒的美麗稱呼，寓意着天賜的禮物。

採用瀨戶內四縣的代表米種為主題，由5月開始連續4個月，

各別發表使用相同的精米步合，和相同酵母製作出的銘柄。

5月：岡山縣赤磐雄町

6月：廣島縣千本錦

7月：兵庫縣播州愛山

8月：山口縣長州山田錦