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純米大吟釀

天美 長州山田錦 純米大吟釀 720ml（一套四瓶不拆售）

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    酒造名稱：長州酒造/山口県
    產品級別：純米大吟釀
    原料米：山口県長州山田錦
    精米步合：50%
    酒精度： 15％
    日本酒度：未公開
    酸度：未公開
    釀酒酵母：901号酵母
    適飲溫度：冷飲
    保存方法: 冷藏


    兒玉酒造歇業多年後，於2020年由新的團隊入駐，並更名為長州酒造，
    由知名女性杜氏「藤岡美樹」擔任釀酒師，打造出「天美」這個新品牌。

    疫情之下，酒造花了兩年時間終於推出了這一系列，
    作為第一個作品，一推出就得到極大迴響，
    並很快地在SAKETIME 排行榜上登上了山口縣的第一名。

    「天美」，分別代表「天照」和「美祿」，
    「天照」 是日本古代的太陽女神，掌管着種植稻米必須的太陽。
    而「美祿」取自「酒は天の美禄」這句話， 
    是一句對酒的美麗稱呼，寓意着天賜的禮物。

    採用瀨戶內四縣的代表米種為主題，由5月開始連續4個月，
    各別發表使用相同的精米步合，和相同酵母製作出的銘柄。

    5月：岡山縣赤磐雄町
    6月：廣島縣千本錦
    7月：兵庫縣播州愛山
    8月：山口縣長州山田錦
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