酒造：WAKAZE / 法國
酒米：米(Camargue Rice)、米麴、柚子、薄荷、檸檬、馬鞭草
精米歩合：92%
酒精度：13%
適飲溫度：10℃～12℃

使用法國佩皮尼昂產柚子並加入草本植物一同釀造，果香四溢且有著淡淡柚子苦味，口感較為清爽，

尾韻略帶檸檬澀感，新鮮的風味非常適合作為餐前酒。

適合搭配淋上檸檬汁的生蠔、新鮮羊奶起司、白肉魚刺身、酒粕漬物等料理。