酒造名稱：高千代酒造
產品級別：純米吟釀 無濾過生原酒
原料米：龜之尾
精米步合：59%
酒精度： 16%
日本酒度：+1.5
酸度：1.6
適飲溫度：5°C～15°C
保存方法: 冷藏

濃郁柿子香甜，及花梨般的柔軟口感。

『Takachiyo』系列是採用日本各地米種，拋磨至 59％ 釀造而成，特色是帶著果香，適合搭餐。

這次選定令人期待的亀の尾米。亀の尾米是距今 100 多年前，已經消失一段時日的夢幻米種。

搭餐時能品嚐到清酒特有的柔和醇厚香氣。含住一口，厚實的酒體讓人感受到亀の尾米的鮮甜滿溢而出。

它豐富的鮮味如同成熟柿子般濃郁香甜，加上花梨般的柔軟口感，後韻則帶出可可的細緻苦味。

請務必嘗試『Takachiyo』系列中的新品項。