清酒

(完售)Takachiyo 59(極) 純米吟醸 龜之尾 500ml

    建議售價 NT$ 1880.0
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    酒造名稱:高千代酒造
    產品級別:純米吟釀 無濾過生原酒
    原料米:龜之尾
    精米步合:59%
    酒精度: 16%
    日本酒度:+1.5
    酸度:1.6
    適飲溫度:5°C~15°C
    保存方法冷藏



    濃郁柿子香甜,及花梨般的柔軟口感。

    『Takachiyo』系列是採用日本各地米種,拋磨至 59% 釀造而成,特色是帶著果香,適合搭餐。

    這次選定令人期待的亀の尾米。亀の尾米是距今 100 多年前,已經消失一段時日的夢幻米種。

    搭餐時能品嚐到清酒特有的柔和醇厚香氣。含住一口,厚實的酒體讓人感受到亀の尾米的鮮甜滿溢而出。
    它豐富的鮮味如同成熟柿子般濃郁香甜,加上花梨般的柔軟口感,後韻則帶出可可的細緻苦味。

    請務必嘗試『
    Takachiyo』系列中的新品項。