酒造名稱：渡邊酒造
產品級別：純米生酛
原料米：岡山県產高島雄町100%使用
精米步合：50%
酒精度： 16%
日本酒度：-
酸度：-
適飲溫度：5°C～15°C
保存方法: 冷藏

渡邊酒造的限定品牌「Ｗ」！

“W”的三種含義：渡邊酒造（watanabe）、世界（world），笑聲（warai）。

渡邊酒造追求酒質優美、易入口，並將飛騨特有的濃郁香醇帶給全世界為目標。

被稱為雄町的始祖，高島地區生產的雄町米。精米步合 50% 的純米無過濾原酒。

「Ｗ」系列全是純米大吟醸，無濾過生原酒。在日本當地十分受歡迎，亦難入手的限定搶手貨。

雖經過火入，仍保有生酛特有的奶油香氣，及彷彿麝香葡萄的芬芳。

意料中的酸味充滿了整個口腔，隨之而來香甜濃郁的鮮味，令人驚喜。

這是生酛，這就是高島雄町深不可測的纖細底韻。

柔和又多重轉化的口感，就是其魅力。