酒造：高木酒造株式會社／山形県
原料米：高木酒造開發酒未來
精米步合：35%
酒精度：15%
適飲溫度：5°C-15°C
保存方法：冷藏

「酒未来」是高木酒造第十四代藏元-高木辰五郎，歷經18年時間培育成功的酒造好適米。

十四代開發的三種酒米：龍落子、酒未来，羽州誉。