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  3. (現貨詢價）十四代 七垂二十貫 純米大吟釀1800ml 產期23/10
十四代

(現貨詢價）十四代 七垂二十貫 純米大吟釀1800ml 產期23/10

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    酒造：高木酒造株式會社／山形県
    原料米：愛山米
    精米步合：35%
    酒精度：15%
    適飲溫度：5°C-15°C
    保存方法：冷藏
    「七垂二十貫」意指用20貫（約75公斤）的酒米來釀酒，
    七垂是指將酒麴裝入米袋經過七次壓榨，然後讓酒液緩緩滴下的傳統釀酒工藝，
    所以七垂二十貫釀造出的酒均為「雫酒」。

    由於此釀酒方法極度耗時，而且程序繁複而得到的酒液卻很少，
    所以七垂二十貫每年的出品均少之又少。

    而這個工藝亦是高木酒造其中一款引以為傲的獨門技藝，
    十四代的頂級酒款才會以此法製作。
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